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sábado, janeiro 20, 2007

Sorvete Caseiro

Faça um delicioso sorvete caseiro. Sua Família vai adorar!


INGREDIENTES DO SORVETE

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher sopa rasa de liga neutra
1 colher de café de pó para sorvete sabor chocolate branco
1 colher de café de pó para sorvete sabor leite condensado
2 colheres de café de emulsificante


MODO DE FAZER


1- Bata no liquidificador os ingredientes acima, menos o emulsificante. Divida o sorvete em duas tigelas de batedeira e leve ao freeser por aproximadamente duas horas. Não deixe o sorvete congelar totalmente.


2- Enquanto isso faça um doce de bananas.

6 bananas nanicas
1 xícara de açúcar
Uma pitada de canela em pó
Cozinhe até desprender do fundo da panela
Deixe esfriar
Obs: Você pode variar os sabores fazendo doce de manga, morango, ameixa, abacaxi, coco...




Retire o freeser, acrescente o 1 colher de emulsificante na primeira tijela e bata o sorvete como na foto.


Depois de batido, acrescente o sabor desejado e bata mais um pouco para misturar bem.



Despeje a massa num pote de sorvete. Bata a segunda tijela. Pode usar outro sabor. Despeje em outro pote. O terceiro pote pode recebe as sobras do primeiro e do segundo sabor. Veja como rende.


Bom apetite!
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